Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku!
Povídá se o ní ledacos, že je nezdravá, těžká a špatně stravitelná. Ale česká kuchyně přeci nejsou pouze smetanové omáčky a knedlíky vyskládané kolem celého talíře. Jsou to i moderní pokrmy, které si užijete k obědu ve všední den i při slavnostní večeři. A navíc v sobě mají tu skvělou chuť našeho dětství!
Zkuste letos takto zavzpomínat s Czech Specials. Vybrali jsme pro každý měsíc jedno z českých jídel, která si v něm vychutnáváme nejraději. Ať už si je připravíte podle našich receptů nebo na ně vyrazíte do některé z dobrých českých restaurací a hospůdek – ochutnejte je spolu s námi. Pokud se rozhodnete pro druhou, přiznejme si, poněkud méně pracnou možnost, využijte našeho webu – pomůže vám ve vašem okolí snadno najít certifikovanou restauraci, kde si zaručeně pochutnáte na pravých českých specialitách.
Květen
Měsíc květen je považován za měsíc lásky, a jak víme, láska často prochází žaludkem. Čím nás letošní Máj překvapí? Především pořádnou dávku gastronomických akcí a první vlnou food festivalů. Těšit se můžete také na sezónní speciality: chřest, špenát či ředkvičky. My se již nemůžeme dočkat sezony jahod, proto vám přinášíme recept na tradiční tvarohové knedlíky s jahodami. Sezona jahod potrvá od května do června, plody, které uzrály na sluníčku v českých zahradách a polích nenapodobitelně chutnají i voní. To se se skleníkovými jahodami, které jsou ke koupi celý rok, srovnat nedá.
Českým, sladkým plodům nejvíc sluší jednoduchá a krátká úprava, jako je třeba právě náš recept. Dobrou chuť!
Tentokrát sáhneme do receptáře typické měšťanské rodiny pro zlatou českou klasiku. Připrava není nijak složitá...
víceTato varianta oblíbeného způsobu úpravy těstovin má svou zvláštnost: spojení těstovin s kapustou jen tak neoch...
víceZáleží jen na vás, zda se jej rozhodnete servírovat jako hlavní jídlo nebo jako přesnídávkovou polévku. Správn...
víceKřenová omáčka patří mezi klasiku české kuchyně. Abychom trochu přispěli k rozšíření vašich chuťových buněk, n...
víceLehce pálivá chuť zázvoru, sladký med a vůně hřebíčku dodávají vepřovému masu exotický nádech. Že jste správně...
víceFazole se do Evropy dostaly před pár stoletími z Nového světa a rychle u nás zdomácněly. Náš tip na rychlou a ...
víceNež budete moci tento kulinářský klenot podávat, strávíte v kuchyni poměrně dlouhou dobu. Aby se totiž držky z...
víceNetradiční způsob úpravy kachny se bude jistě zamlouvat všem, kteří dávají oproti klasické variantě se zelím a...
víceLibové jehněčí maso si v tomto receptu můžete připravit po způsobu nejlepších restaurací: s pohankou a restova...
více„Pusťte chřest do své kuchyně!“ vyzýváme všechny tímto jednoduchým receptem. Chřest se na českých talířích neo...
více
Aktuality
Recenze restaurací, 15.5.2013
Pivo, jídlo, tradiční řemesla a bohatý doprovodný program, který počítá i s dětskými návštěvníky. Tuto sobotu, tedy 18.5., v Kostelci nad Černými Lesy.
pokračování »Aktuality, 14.5.2013
Pro českou kuchyni je specifické, že máme velké množství sladkých jídel, která konzumujeme i jako hlavní chod. Patří mezi ně: žemlovka, lívance, palačinky, a hlavně ovocné knedlíky. Zatímco cizince většinou sladký knedlík překvapí, pro Čechy znamená milovanou chuť dětství. A to rozhodně nemáme jenom jeden typ ovocných knedlíků: švestkám nejvíce sedí bramborové těsto, meruňkám odpalované, borůvkám kynuté a jahodám... jahodám samozřejmě tvarohové!
pokračování »Nově certifikováno
| název: | Zájezdní hostinec Černokosteleckého pivováru |
| místo: | Kostelec nad Černými lesy |
| více » |
| název: | Motel Velký Rybník |
| místo: | Velký rybník, Pelhřimov |
| více » |
| název: | HOTEL MARCINČÁK MIKULOV |
| místo: | MIKULOV NA MORAVĚ |
| více » |
| název: | Hotel Kraví hora Bořetice |
| místo: | Bořetice |
| více » |
Celkový počet certifikovaných restaurací: 375