Ochutnejte Českou republiku!
Dovolujeme si vás pozvat na výlet do krajiny české a moravské gastronomie, kterou vás provede výběr tradičních receptů z 16 regionů České republiky.
Pokud zrovna nemáte čas či chuť zkoušet naše recepty ve vlastní kuchyni, poohlédněte se po restauracích a hospůdkách označených logem Czech Specials. Tento certifikát vám zaručuje, že zde na jídelním lístku vždy najdete minimálně jednu národní a jednu regionální specialitu. Mistři kuchaři jako symbol české kuchyně zvolili svíčkovou a vy při putování Českem objevíte další dobroty typické pro oblast, v níž právě budete. Často to budou jednoduchá a přesto velmi chutná jídla, protože i to je cílem celého projektu Czech Specials - vrátit se znovu ke kořenům a z několika kvalitních surovin vyčarovat delikatesy, které z českých i zahraničních hostů udělají zapálené kulinářské turisty.
Dragounské maso v bramborových...
Tohle jídlo není pro žádná párátka, ale pro ty, kdo mají rádi pikantně upravené maso. Ve spojení s bramborovými plackami spolehliv...
víceFrikadeller s bramborem a červ...
Někomu se možná při slově karbenátky vybaví utrpení ve školní jídelně. Léčba je v tomto případě jednoduchá: poctivé domácí karbená...
víceKrkonošské kyselo
Rychlá příprava, pikantní nakyslá chuť a hojnost vitamínů - to je královna krkonošských polévek. Jak moc byla rozšířená, napovídá ...
vícePečená kachna s bramborovou ná...
Klasický recept našich babiček na pečenou kachnu není náročný na přípravu, ale na čas. Tajemství úspěchu spočívá v pozvolném pečen...
víceChřest se šunkou a širokými nu...
Do vázy nebo na talíř? Latinský název asparagus officinalis sice k takové otázce možná svádí, my však dáváme jasnou odpověď: na ta...
víceFrenštátské pohankové kasoto...
Na Valašsku se kromě chovu ovcí dařilo také pěstování pohanky, která dobře snášela vyprahlou půdu mýtin či pasek. Dříve byla považ...
víceHovězí pečené na pivě
Pivo a Plzeň - to jsou téměř synonyma. Nejspíš vás tedy nepřekvapí, že nápoj zlaté barvy nechybí mezi ingrediencemi této krajové s...
víceZelný guláš
Také na severní Moravě se lidová kuchyně neobešla bez brambor a zelí. Důkazem toho je i recept na zelný guláš, který pracuje s obě...
víceŠkvarkové placky
Kdo by neznal tuto pochoutku, kterou dělávaly již naše babičky. Vyzkoušejte tento originální recept v duchu tradiční české kuchyně...
víceVyhledat restaurace
Zde máte možnost vyhledat a porovnat restaurace dle Vašich požadavků:
Aktuality
Knedlík – Kloss – Knödel aneb Knedlíkové nebe
Aktuality, 5.3.2010Výstava zaměřená na prezentaci gastronomického fenoménu bavorské a české kuchyně - knedlíku - muzejními prostředky.
pokračování »Březnové novinky na CzechSpecials
Aktuality, 27.2.2010To, že se projekt úspěšně rozvíjí, jistě dokazuje výčet novinek, které máme připravené pro měsíc březen...
pokračování »Nově certifikováno
| název: | Horský hotel Sepetná |
| místo: | Ostravice |
| speciality: | Svíčková na smetaně, Bramborák |
| více » |
| název: | Grill-restaurant & coctail bar Radnice |
| místo: | Trutnov |
| speciality: | Svíčková na smetaně, Krkonošské kyselo, Vařené filátko ze pstruha se studenou koprovou omáčkou |
| více » |
| název: | Hotel Srní |
| místo: | Srní 117 |
| speciality: | Svíčková na smetaně, Šumavské bramborové zelníky |
| více » |
| název: | Restaurace a Penzion Šimanda |
| místo: | Praha 9 |
| speciality: | Svíčková na smetaně, Guláš pražského uzenáře, Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Bramborák , Vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím, Smažené řízky, Rajská omáčka s hovězím masem |
| více » |