Czech Specials má již 350 certifikovaných restaurací

Ve druhém pololetí roku 2011 zdvojnásobil projekt na podporu české gastronomie Czech Specials  počet svých certifikovaných restaurací. K dnešnímu dni mají hosté možnost ochutnat české speciality dokonce ve 350 provozovnách označených logem CzechSpecials, ještě loni v červnu jich bylo „pouze“ 155.

Všechny restaurace, které vaří českou kuchyni a jsou si jisté vysokou kvalitou svých služeb mají jedinečnou  příležitost přihlásit se do projektu Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku. Označení logem Czech Specials přináší restauraci jen samé výhody. Nejen v podobě širokého spektra propagačních materiálů, ale zejména mediální podpory. O certifikovaných restauracích je slyšet v Českém rozhlase, jsou vidět v Toulavé kameře, která ochutnává Česko, na webových stránkách, sociálních sítích, v domácích i zahraničních magazínech, na gastronomických akcích nebo publikacích a webových stránkách Jídelních a lůžkových vozů nebo v Maurerově výběru.

Titulka Kuchařky Czech Specials.Novoroční dárek pro naše příznivce - Kuchařka Czech Specials zdarma ve formátu PDF ke stažení.

Každá z certifikovaných restaurací musí splňovat certifikační kritéria, které návštěvníkům zaručí kvalitu nabízených pokrmů a služeb. Na druhou stranu je restauracím umožněna volnost ve vytváření pokrmů dle vlastní inspirace a jejich přiřazování k jedné ze tří specializací. Šéfkuchaři mohou rozšířit své portfolio v oblasti zdravé a lehké kuchyně, která získává na popularitě zejména u žen nebo se zaměřit na posilování regionální tradice v podobě specialit konkrétního území nebo dokonce začít vařit atraktivní a nutričně vyvážené recepty pro naše nejmenší strávníky.  

Vyberte si některou z certifikovaných restaurací na těchto stránkách a zpestřete si zimu dobrým pitím a jídlem z české kuchyně. Ochutnejte a užijte si tradiční českou gastronomii, dobré víno, rybí speciality nebo sladké domácí pochoutky. Poznejte restaurace, které vytváří současnou podobu české gastronomie s ohledem na naše národní kořeny. Doporučte k certifikaci svoji oblíbenou restauraci nebo ji, jako majitelé, nechte sami certifikovat!

Syrečky na špeku

Nejznámější český sýr proslavila jeho pronikavá chuť a vůně (nebo zápach?). Byla by škoda neochutnat tvarůžky ...

více
Kapr dle Petra Voka

V kraji rybníků rozhodně nemůže na talíři chybět dobrota z vodní říše. Pravého českého kapra určitě seženete, ...

více
Nadýchaná omeleta

Aby byla omeleta pěkně nadýchaná, nebudeme ji smažit, ale dáme i s pánvičkou pěkně zapéct do trouby. Pak jen p...

více
Zaječí stehno se svíčkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Zatímco recept na národní specialitu, kterou je svíčková, počítá s hovězím, západočeská varianta sází na zaječ...

více
Bramborové placky

Jedna z mnoha variací na bramborové téma, prostá, snadná, rychlá a přece nezapomenutelná. Křupavé placičky při...

více
Hanácké hruškové vdolky

Pamatujete si, jak je babička opékávala přímo na litinové plotýnce? Místo ní si vystačíte s plechem strčeným d...

více
Vývar s petrželovým kapáním

Máte-li rádi polévky se zavářkou, tenhle recept si vás obtočí kolem prstu. Nebo spíš kolem dutiny ústní zaplav...

více
Lomnická roštěná

Roštěná je jedním z pokrmů, které po Česku kolují v bezpočtu variací. Ta Lomnická potěší vaše chuťové buňky ne...

více
Moravský vrabec

Jsou jídla tak spjaté s národní kuchyní, že ani není možné překládat doslova jejich název do jiných jazyků. Mo...

více
Houbové karbanátky

Máte oči jako rys a po výletu do lesa nevíte co s houbovým nadělením? Vyrobte z čerstvého úlovku hromadu delik...

více

Vyhledat restaurace

Zde máte možnost vyhledat a porovnat restaurace dle Vašich požadavků:

Praha Severní Morava a Slezsko Východní Morava Střední Morava a Jeseníky Jižní Morava Východní Čechy Vysočina Jižní Čechy Okolí Prahy Královéhradecko Šumava Krkonoše Český ráj Českolipsko a Jizerské hory Severozápadní Čechy Západočeské lázně Plzeňsko
Česká republika

Aktuality RSS odběr aktualit

Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové v Litomyšli
Aktuality, 15.5.2012 []

V týdnu od 14. do 20. května se v Litomyšli uskuteční první ročník Gastroslavností
spojených s jedním z nejklasičtějších jmen české kuchyně, s Magdalenou Dobromilou
Rettigovou.

pokračování »
Kde si dát 50 piv na jednom místě?
Aktuality, 15.5.2012 []

Kafe-Pub 50 Druhů Piv je zvláštní název pro gastronomický podnik, ale ochutnáte zde kromě kávy, vína a čokolády také 50 druhů piv z malých českých pivovarů. Kromě toho se sem v polovině června můžete vypravit na festival piva.

 

pokračování »

Nově certifikováno RSS odběr nových certifikací

Zámek Hrádek
název: Zámek Hrádek
místo: Sušice
více »
Motorest Pegast
název: Motorest Pegast
místo: Litvínovice
více »
Hotel a restaurace U Vychopňů
název: Hotel a restaurace U Vychopňů
místo: Vsetín
více »
Chateau Mcely
název: Chateau Mcely
místo: Mcely
více »

Celkový počet certifikovaných restaurací: 347

Slovo glosátora Kajetána