Czech Specials má již 346 certifikovaných restaurací
Ve druhém pololetí roku 2011 zdvojnásobil projekt na podporu české gastronomie Czech Specials počet svých certifikovaných restaurací. K dnešnímu dni tak mají hosté možnost ochutnat české speciality ve 346 provozovnách označených logem CzechSpecials, ještě v červnu jich bylo „pouze“ 155.
Všechny restaurace, které vaří českou kuchyni a jsou si jisté vysokou kvalitou svých služeb mají jedinečnou příležitost přihlásit se do projektu Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku. Označení logem Czech Specials přináší restauraci jen samé výhody. Nejen v podobě širokého spektra propagačních materiálů, ale zejména mediální podpory. O certifikovaných restauracích je slyšet v Českém rozhlase, jsou vidět v Toulavé kameře, která ochutnává Česko, na webových stránkách, sociálních sítích, v domácích i zahraničních magazínech, na gastronomických akcích nebo publikacích a webových stránkách Jídelních a lůžkových vozů nebo v Maurerově výběru.
Novoroční dárek pro naše příznivce - Kuchařka Czech Specials zdarma ve formátu PDF ke stažení.
Každá z certifikovaných restaurací musí splňovat certifikační kritéria, které návštěvníkům zaručí kvalitu nabízených pokrmů a služeb. Na druhou stranu je restauracím umožněna volnost ve vytváření pokrmů dle vlastní inspirace a jejich přiřazování k jedné ze tří specializací. Šéfkuchaři mohou rozšířit své portfolio v oblasti zdravé a lehké kuchyně, která získává na popularitě zejména u žen nebo se zaměřit na posilování regionální tradice v podobě specialit konkrétního území nebo dokonce začít vařit atraktivní a nutričně vyvážené recepty pro naše nejmenší strávníky.
Vyberte si některou z certifikovaných restaurací na těchto stránkách a zpestřete si zimu dobrým pitím a jídlem z české kuchyně. Ochutnejte a užijte si tradiční českou gastronomii, dobré víno, rybí speciality nebo sladké domácí pochoutky. Poznejte restaurace, které vytváří současnou podobu české gastronomie s ohledem na naše národní kořeny. Doporučte k certifikaci svoji oblíbenou restauraci nebo ji, jako majitelé, nechte sami certifikovat!
Naši předkové neznali potravinové doplňky ani detoxikační kúry a přesto neměli trávicí potíže jako řada z nás....
víceZatímco recept na národní specialitu, kterou je svíčková, počítá s hovězím, západočeská varianta sází na zaječ...
víceTradiční české buchty plněné mákem, povidly nebo tvarohem v jiných kuchyních nenajdete. Až je budete péct, nez...
víceKynuté, bramborové, žemlové… ano, řeč je o typické české příloze – knedlících. V této variantě si knedlíky ješ...
vícePečené vepřové koleno v uvedené marinádě, podávané na rustikálním prkně se železným držákem, ve kterém je kole...
víceSuroviny: 1 kg ve slupce vařených brambor2 vejce250 gr hrubé mouky 150 gr krupicesůl Postup: U...
víceBabiččina smažená jablíčka evokují šťastnou dobu dětství a her. Vzpomínky jsou tak sladké… Suroviny: 2...
víceNetradiční způsob úpravy kachny se bude jistě zamlouvat všem, kteří dávají oproti klasické variantě se zelím a...
vícePolévka je grunt a v drsných horách to platí dvojnásob. Před výšlapem za krásami zdejšího kraje se určitě posi...
víceV hlavní roli české klasiky exceluje hovězí, špenát a bramborový knedlík, kterým zdatně sekunduje česnek v nep...
více
Aktuality
Aktuality, 16.2.2012
Grand Restaurant Festival probíhal od 15. ledna do 15. února ve 12 krajích, 20 městech a ve vybraných 63 TOP restauracích z publikace Maurerův výběr Grand Restaurant 2012. Hosté mohli ochutnat luxusní delikatesy za snížené ceny. Festival navštívilo 22.354 hostů, oproti minulému roku došlo opět k navýšení. Hitem letošního festivalu byl Mňam Vlak.
pokračování »Aktuality, 6.2.2012
Po boomu hamburgerů, pizz, sushi, hot wings, twisterů a dalších více či méně chutných zahraničních pokrmech se pomalu ale jistě vrací na český stůl tradiční české gastronomické speciality. A jejich obliba raketově roste.
pokračování »Nově certifikováno
| název: | Švejk restaurant Rozvadov |
| místo: | Rozvadov |
| více » |
| název: | Švejk Restaurant a Penzion Bublava |
| místo: | Kraslice |
| více » |
| název: | Restaurant Buena Vista |
| místo: | Ostrava - Zábřeh |
| více » |
| název: | Stará Sladovna |
| místo: | Chodová Planá |
| více » |
Celkový počet certifikovaných restaurací: 335