Czech Specials má již 350 certifikovaných restaurací

Ve druhém pololetí roku 2011 zdvojnásobil projekt na podporu české gastronomie Czech Specials  počet svých certifikovaných restaurací. K dnešnímu dni mají hosté možnost ochutnat české speciality dokonce ve 350 provozovnách označených logem CzechSpecials, ještě loni v červnu jich bylo „pouze“ 155.

Všechny restaurace, které vaří českou kuchyni a jsou si jisté vysokou kvalitou svých služeb mají jedinečnou  příležitost přihlásit se do projektu Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku. Označení logem Czech Specials přináší restauraci jen samé výhody. Nejen v podobě širokého spektra propagačních materiálů, ale zejména mediální podpory. O certifikovaných restauracích je slyšet v Českém rozhlase, jsou vidět v Toulavé kameře, která ochutnává Česko, na webových stránkách, sociálních sítích, v domácích i zahraničních magazínech, na gastronomických akcích nebo publikacích a webových stránkách Jídelních a lůžkových vozů nebo v Maurerově výběru.

Titulka Kuchařky Czech Specials.Novoroční dárek pro naše příznivce - Kuchařka Czech Specials zdarma ve formátu PDF ke stažení.

Každá z certifikovaných restaurací musí splňovat certifikační kritéria, které návštěvníkům zaručí kvalitu nabízených pokrmů a služeb. Na druhou stranu je restauracím umožněna volnost ve vytváření pokrmů dle vlastní inspirace a jejich přiřazování k jedné ze tří specializací. Šéfkuchaři mohou rozšířit své portfolio v oblasti zdravé a lehké kuchyně, která získává na popularitě zejména u žen nebo se zaměřit na posilování regionální tradice v podobě specialit konkrétního území nebo dokonce začít vařit atraktivní a nutričně vyvážené recepty pro naše nejmenší strávníky.  

Vyberte si některou z certifikovaných restaurací na těchto stránkách a zpestřete si zimu dobrým pitím a jídlem z české kuchyně. Ochutnejte a užijte si tradiční českou gastronomii, dobré víno, rybí speciality nebo sladké domácí pochoutky. Poznejte restaurace, které vytváří současnou podobu české gastronomie s ohledem na naše národní kořeny. Doporučte k certifikaci svoji oblíbenou restauraci nebo ji, jako majitelé, nechte sami certifikovat!

Smažený chřest

„Pusťte chřest do své kuchyně!“ vyzýváme všechny tímto jednoduchým receptem. Chřest se na českých talířích neo...

více
Pečená hodová husa

Podzimní plískanice jsou zapomenuty. Slaví se moravské hody a v troubě voní pečínka. Tož přijeďte a na pár dnů...

více
Bažant na víně

Na talíři voní bažant na zelenině a koření, ve sklenici jiskří víno a vy jiskříte vtipem a šarmem. Jestli vám ...

více
Masová paštika s játry a brusinkami

Nenechte se odradit tím, že od počátku přípravy k první ochutnávce uplyne celý den! Jemná paštika, která se na...

více
Tvarohové knedlíky s jahodami

Jemné tvarohové těsto můžeme plnit ovocem podle sezony nebo chuti. Kromě jahod a švestek třeba meruňkami nebo ...

více
Syrečky na špeku

Nejznámější český sýr proslavila jeho pronikavá chuť a vůně (nebo zápach?). Byla by škoda neochutnat tvarůžky ...

více
Kapr dle Petra Voka

V kraji rybníků rozhodně nemůže na talíři chybět dobrota z vodní říše. Pravého českého kapra určitě seženete, ...

více
Boží milosti

K oslavám masopustu patří nejen maso, víno a pálenka, ale také sladkosti. I ty ovšem musí být pěkně omaštěné a...

více
Jihlavská kyselka

Klasickou zelnou polévku si na Horácku zjemnili podmáslím. Je dobře, že nezůstala jen na stránkách babiččina r...

více
Domácí utopenci s cibulí v octu

Suroviny: 1 kg vuřtů400 gr cibule0,5 l vody0,3 l octalžička soli 1 lžíce cukrulžička celého pepřelžičk...

více

Vyhledat restaurace

Zde máte možnost vyhledat a porovnat restaurace dle Vašich požadavků:

Praha Severní Morava a Slezsko Východní Morava Střední Morava a Jeseníky Jižní Morava Východní Čechy Vysočina Jižní Čechy Okolí Prahy Královéhradecko Šumava Krkonoše Český ráj Českolipsko a Jizerské hory Severozápadní Čechy Západočeské lázně Plzeňsko
Česká republika

Aktuality RSS odběr aktualit

Slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové v Litomyšli
Aktuality, 15.5.2012 []

V týdnu od 14. do 20. května se v Litomyšli uskuteční první ročník Gastroslavností
spojených s jedním z nejklasičtějších jmen české kuchyně, s Magdalenou Dobromilou
Rettigovou.

pokračování »
Kde si dát 50 piv na jednom místě?
Aktuality, 15.5.2012 []

Kafe-Pub 50 Druhů Piv je zvláštní název pro gastronomický podnik, ale ochutnáte zde kromě kávy, vína a čokolády také 50 druhů piv z malých českých pivovarů. Kromě toho se sem v polovině června můžete vypravit na festival piva.

 

pokračování »

Nově certifikováno RSS odběr nových certifikací

Zámek Hrádek
název: Zámek Hrádek
místo: Sušice
více »
Motorest Pegast
název: Motorest Pegast
místo: Litvínovice
více »
Hotel a restaurace U Vychopňů
název: Hotel a restaurace U Vychopňů
místo: Vsetín
více »
Chateau Mcely
název: Chateau Mcely
místo: Mcely
více »

Celkový počet certifikovaných restaurací: 347

Slovo glosátora Kajetána