Čas receptu
- Doba přípravy
- 20 min
- Doba vaření
- 15 min
Počet porcí
0
Ingredience
180 g vlašských ořechů (lze použít i lískové)
300 g hladké mouky
100 g cukru moučka
200 g másla
1 žloutek
Cukr moučka a vanilkový cukr na obalení
Náš první prezident T.G.Masaryk byl známý svojí střídmostí, miloval prostá vesnická jídla. Na Vánoce však rád jedl cukroví a na jeho žádost se pekly i sušenky s ořechy, které dělávala jeho maminka. Jsou jednoduché a jejich příprava je velmi rychlá a chutnají všem, co je ochutnali.
Postup
Ořechy dáme na 2 hodiny do vlažné vody změknout. Pak na hrubo nasekáme a smícháme ostatními surovinami a utvoříme těsto. Z těsta vyválíme několik válečků o průměru cca 4 cm. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky, nejlépe přes noc, ztuhnout. Spěcháme-li, stačí dát na 12; hodiny do mrazáku. Pak nakrájíme na kolečka šířce půl centimetru, dáme na plech a pečeme do růžova při 170°C. Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Dají se konzumovat ihned, ale krátké rozležení jim určitě prospěje.