Hostinec U Jiskrů navazuje na tradici historického zájezdního hostince a zve na poctivou českou kuchyni připravovanou z kvalitních jihočeských surovin.
Historie Hostince U Jiskrů sahá až do 19. století, kdy sloužil jako zájezdní hostinec pro cestující na trase mezi Strakonicemi a Prahou. Od roku 2019 zde šéfkuchař Martin Jiskra se svou rodinou propojuje bohatou historii tohoto místa s moderním přístupem k tradiční české a středoevropské gastronomii.
Sezónní menu staví na kvalitních surovinách od jihočeských farmářů a výrobců a oživuje pozapomenuté recepty české i regionální kuchyně. Nechybí tradiční speciality, jako jsou slepice na paprice, zapečený „segedín“ sikulský guláš, telecí vemínko, trhaný lalok, holubí maso ani proslulé Martinovy kynuté buchty. Za svůj přínos k uchovávání a propagaci české gastronomie získal Martin Jiskra v roce 2022 jako vůbec první ocenění Czech Specials „Nositel tradic české kuchyně“.
Sezónní menu staví na kvalitních surovinách od jihočeských farmářů a výrobců a oživuje pozapomenuté recepty české i regionální kuchyně. Nechybí tradiční speciality, jako jsou slepice na paprice, zapečený „segedín“ sikulský guláš, telecí vemínko, trhaný lalok, holubí maso ani proslulé Martinovy kynuté buchty. Za svůj přínos k uchovávání a propagaci české gastronomie získal Martin Jiskra v roce 2022 jako vůbec první ocenění Czech Specials „Nositel tradic české kuchyně“.
Kontakt
Zájezdní hostinec U JiskrůKbelnice 23
Kbelnice
38601
- Telefon
- +420 386 321 277
- hostinec@ujiskru.cz
- Web
- https://www.ujiskru.cz
- GPS
- 49.296600 13.989200
- https://www.facebook.com/hostinecujiskru
- https://www.instagram.com/hostinecujiskru/
Otevírací doba
- Pondělí
- zavřeno
- Úterý
- zavřeno
- Středa
- 11:00 - 15:00
- Čtvrtek
- 11:00 - 15:00
- Pátek
- 11:00 - 21:00
- Sobota
- 11:00 - 16:00
- Neděle
- 11:00 - 16:00
Více informací
- Kapacita
- 80
- Terasa
- 50
- Možnosti platby
- Platební karta, Hotovost
