Tradiční vídeňská restaurace Schweizerhaus v sobotu získala certifikaci Czech Specials, která oceňuje podniky nabízející autentickou českou gastronomii a kvalitní české produkty. Slavnostní předání plakety proběhlo ve vídeňském Prátru při příležitosti oslav 100 let partnerství restaurace s českým pivovarem Budějovický Budvar.
Schweizerhaus patří mezi nejznámější gastronomické podniky ve Vídni a je symbolem tradiční vídeňské zahradní restaurace. Rodina Kolariků zde provozuje restauraci již po několik generací a podnik je dlouhodobě spojen právě s českým pivem Budweiser Budvar, které se zde čepuje nepřetržitě od roku 1926.
Výročí stoleté spolupráce mezi restaurací a českým pivovarem letos připomněla speciální jubilejní série piva i tematický program ve vídeňském Prátru. Partnerství mezi Schweizerhaus a Budvarem bývá v rakouských médiích označováno za jednu z nejdéle trvajících gastronomických spoluprací ve střední Evropě.
„Těší nás, že právě zde můžeme předat certifikaci Czech Specials. Schweizerhaus je místem, kde se potkává vynikající středoevropská gastronomie, důraz na kvalitní suroviny a přátelská obsluha – tedy hodnoty, na kterých projekt Czech Specials stojí. Tato nezaměnitelná atmosféra propojuje českou a rakouskou kulturu prostřednictvím gastronomie, pohostinnosti a společných zážitků,“ uvedla během slavnostního předání ředitelka zahraničního zastoupení CzechTourism pro Rakousko a Švýcarsko Markéta Valenta.
Projekt Czech Specials podporuje českou gastronomii doma i v zahraničí a pomáhá propagovat kvalitní českou kuchyni, regionální suroviny i tradiční české produkty. Certifikace je udělována restauracím, které splňují stanovené standardy kvality a dlouhodobě pracují s českou gastronomickou tradicí.
Akce se zúčastnil také starosta Vídně Michael Ludwig, zástupci Budějovického Budvaru, obchodních komor obou zemí a další významní hosté z oblasti gastronomie, médií a cestovního ruchu. Slavnostního předání se účastnily také zástupkyně projektu Czech Specials a Asociace kuchařů a cukrářů ČR.
Výročí stoleté spolupráce mezi restaurací a českým pivovarem letos připomněla speciální jubilejní série piva i tematický program ve vídeňském Prátru. Partnerství mezi Schweizerhaus a Budvarem bývá v rakouských médiích označováno za jednu z nejdéle trvajících gastronomických spoluprací ve střední Evropě.
„Těší nás, že právě zde můžeme předat certifikaci Czech Specials. Schweizerhaus je místem, kde se potkává vynikající středoevropská gastronomie, důraz na kvalitní suroviny a přátelská obsluha – tedy hodnoty, na kterých projekt Czech Specials stojí. Tato nezaměnitelná atmosféra propojuje českou a rakouskou kulturu prostřednictvím gastronomie, pohostinnosti a společných zážitků,“ uvedla během slavnostního předání ředitelka zahraničního zastoupení CzechTourism pro Rakousko a Švýcarsko Markéta Valenta.
Projekt Czech Specials podporuje českou gastronomii doma i v zahraničí a pomáhá propagovat kvalitní českou kuchyni, regionální suroviny i tradiční české produkty. Certifikace je udělována restauracím, které splňují stanovené standardy kvality a dlouhodobě pracují s českou gastronomickou tradicí.
Akce se zúčastnil také starosta Vídně Michael Ludwig, zástupci Budějovického Budvaru, obchodních komor obou zemí a další významní hosté z oblasti gastronomie, médií a cestovního ruchu. Slavnostního předání se účastnily také zástupkyně projektu Czech Specials a Asociace kuchařů a cukrářů ČR.