Žádost o certifikaci

Žádám o udělení Certifikátu a znaku Czech Specials dle stanovených podmínek.

Souhlasím s úhradou administrativního poplatku (pro členy AHR ČR nebo AKC ČR 1500 Kč, ostatní 3000 Kč).

Souhlasím se zveřejněním názvu stravovacího zařízení v seznamech stravovacích zařízení pro potřeby internetové sítě, domácích a zahraničních cestovních kanceláří, AHR ČR a agentury CzechTourism.

Prohlašuji, že dané gastronomické zařízení splňuje kvalitativní kritéria vyžadované projektem.

Zavazuji se, že v nabídce jídel bude po odeslání této žádosti k dispozici národní specialita a minimálně jedna regionální specialita, kterou projekt danému regionu ukládá. Degustace těchto pokrmů bude poskytnuta neohlášené kontrole na vlastní náklady provozovatele.






ne ano
ne ano

Fakturační údaje*






Údaje o provozovně*






Kraj se automaticky přednastaví dle zadaného PSČ.




Požadavky pro certifikaci*

I. Profesní způsobilost


II. Stav a vybavení restauračního zařízení






III. Nabídka a prodej






IV. Obsluha







V. Pokrmy a nápoje






Regionální speciality*

Nejdřív vyberte region

Národní speciality*

















Specialita šéfkuchaře

Ano Ne Receptura musí projít schválením


Přidat specialitu šéfkuchaře



Opište prosím kód z obrázku
Čestně prohlašuji, že provozované stravovací zařízení splňuje všechna výše uvedená kritéria, hygienické předpisy a předpisy spojené s bezpečností práce a bezpečností hostů. Provozovatel má příslušná povolení k provozování pohostinství.
Zavazuji se, že v případě úspěšně certifikace označím svoji provozovnu restaurace poskytnutou samolepkou projektu CzechSpecials.