Půst i odříkání Nacházíme se nyní v postním období, které bude trvat až do Velikonoc. Půsty v podobě omezování konzumace určitého jídla, nápojů, ale i třeba zábavy či tělesných rozkoší znají všechna náboženství, ale svůj prapůvod mají v starodávných pohanských rituálech.
Filozof chutí Víte, kdo je autorem těchto známých aforismů? „Objevení nového pokrmu je větším přínosem pro lidstvo než objevení nové hvězdy.“ "Řekni mi, co jíš, já ti řeknu, kdo jsi.“ „U stolu je jediné místo, kde se první hodinu nikdy nenudíme.“ Byl to Jean-Anthelme Brillat Savarin, a dnes si připomínáme 195.výročí jeho úmrtí.
Trochu jiná lilie Není tak krásná jako ona květina, ale je hlavním pilířem všech známých kuchyní. Cibule (Allium cepa) patří totiž do rodiny lilií a je vlastně sestřenicí česneku, pórku a pažitky. Latinský název cepa je odvozen od slova cibus, pokrm.
Je libo sklenku likéru? Tato věta zaznívá ve většině filmů pro pamětníky, bohužel ji velmi zřídka zaslechneme z úst obsluhujících v českých restauracích a na nápojových lístcích má v této kategorii své neotřesitelné místo pouze Becherovka.
