Zapečené klobásy frenštátské - recept
Specialita regionu Severní Morava a Slezsko
Doba přípravy:120 min
Doba vaření:20 min
Doba vaření:20 min
Počet porcí:4
Do kynutého těsta v tomto receptu nedáme zavařeninu ani ovoce, ale kvalitní domácí klobásku. Takový nedělní moučník pro muže.
Suroviny:
| kynuté těsto: 1/4 l mléka 2 žloutky 3 lžíce oleje |
5 dkg droždí 50 dkg výběrové hladké mouky 500 g kvalitní skopové domácí klobásky sůl |
Postup:
Do mírně zahřátého mléka dáme všechny přísady, kvasnice rozdrobíme a hned dobře propracujeme, pak necháme v teple vykynout. Na vále opět propracujeme, vyválíme placku jako na závin, do které zabalíme 50 dkg dobré klobásy. Zabalíme, potřeme vejcem a necháme ještě kynout. Pečeme dozlatova.
Přihlásit přes facebook