Vepřová kotletka s medovou omáčkou s celozrnnou hořčicí, šťouchané brambory se škvarky - recept
Specialita regionu Jižní Čechy
Doba přípravy:5 min
Doba vaření:12 min
Doba vaření:12 min
Počet porcí:1
Pečená kotletka s kostí s výrazně medovou omáčkou s celozrnnou hořčicí, podávaná na šťouchaných bramborách s domácími škvarky.
Suroviny:
| Vepřová kotletka olej med celozrnná hořčice Demi Glace sůl |
pepř |
Postup:
Na rozehřátem grilu opečeme kotletku dozlatova, ohřejeme demi glace, přidáme med a celozrnnou hořčici a vyredukujeme na požadovanou hustotu. Na sádle orestujeme cibulku a brambory, přidáme škvarky a rozšťoucháme.
Přihlásit přes facebook