Uzená pečeně s hráškovou kaší - recept
Specialita regionu Český ráj
Doba přípravy:10 min
Doba vaření:20 min
Doba vaření:20 min
Počet porcí:4
Mají vaši malí strávníci nejraději hamburgry s kečupem a vy už vážně nevíte, čím se jim zavděčit? Neházejte hrách na stěnu! Raději jej uvařte v uzeném vývaru a obložte plátky kouřem vonícího masa. Věřte nám, že tahle kaše bude spořádána bez řečí. Nebo snad s jedinou otázkou: „Můžu si přidat?"
Suroviny:
| 400-600 g uzené pečeně 400 g mladého hrášku 2 lžíce másla 2 lžíce polohrubé mouky |
2-3 lžíce vývaru z uzeného masa mletý bílý pepř sůl |
Postup:
Mladý hrášek podlijeme vývarem z uzeného masa, osolíme a opepříme. Z másla a mouky vytvoříme jíšku, přidáme k hrášku. Společně podusíme a poté prolisujeme.
Uzenou pečeni nakrájíme na plátky a přiložíme k jednotlivým porcím kaše.
Příloha:
pikantní zeleninový salát
Přihlásit přes facebook