Špetrnky - recept
Specialita regionu Střední Morava a Jeseníky
Doba přípravy:10 min
Doba vaření:10 min
Doba vaření:10 min
Počet porcí:4
Přivezli jste si z toulek po Valašsku vizovickou slivovici a chystáte se s ní uctít hosty? Pak určitě přijdou vhod špetrnky, které k ní neodmyslitelně patří. Chuťovky zahalené v křupavém kabátku z libové slaniny mají stejný základ jako tradiční destilát - švestky. Lépe ladící dvojici byste těžko hledali!
Suroviny:
| 2-3 rohlíky (nejlépe tmavé) 16-20 plátků libové slaniny |
16-20 sušených švestek sladká paprika |
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kolečka. Na každé kolečko položíme sušenou švestku, zabalenou v tenkém plátku libové slaniny. Špetrnky dáme na plech a prudce zapečeme.
Poté před podáváním lehce posypeme sladkou paprikou.
Poznámka:
Pokud kolečka z rohlíků nejdříve nasucho opečete, nemusíte již špetrnky zapékat.
Přihlásit přes facebook