Smažený chřest - recept
Specialita regionu Jižní Morava
Doba přípravy:10 min
Doba vaření:15 min
Doba vaření:15 min
Počet porcí:4
„Pusťte chřest do své kuchyně!“ vyzýváme všechny tímto jednoduchým receptem. Chřest se na českých talířích neobjevuje příliš často, přitom jde o lahůdku, která se pyšní širokou škálou zdraví prospěšných látek.
Suroviny:
| 500 g chřestu 2/3 vody na uvaření 1/3 bílého vína sůl |
2 vejce 10 dkg mouky 10 dkg strouhanky olej |
Postup:
Čistý a ve slané vodě s vínem uvařený chřest důkladně scedíme. Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší a přepuštěným máslem nebo listy salátu.
Přihlásit přes facebook