Salát ze špekáčků - recept
Specialita regionu Severní Morava a Slezsko
Doba přípravy:20 min
Počet porcí:4
Namísto opékání nad ohněm vyzkoušejte ze špekáčků vyrobit opravdu výživný salát, nad nímž neohrne nos ani zarputilý nepříznivec zeleniny. Aby tato masová kalorická bomba se sterilovanou zeleninou vyvolala alespoň zdání zdravého jídla, přidejte do majonézového dressingu trochu bílého jogurtu.
Suroviny:
| 200 g špekáčků 100 g sterilovaných okurek 50 g sterilovaných cibulek 1-2 lžíce ochucené majonézy |
1-2 lžíce bílého jogurtu mletý bílý pepř sůl |
Postup:
V míse smícháme majonézu, bílý jogurt, sůl, bílý pepř a důkladně promícháme. Špekáčky nakrájíme na plátky, sterilované okurky a cibulky na kolečka. Přidáme do hotového dressingu a lehce promícháme. Před podáváním vychladíme.
Příloha:
chléb nebo bílé pečivo
Specialita je připravována v těchto restauracích:
| název: | Hostinec Na Statku [1] |
| místo: | Vojkovice |
| speciality: | Svíčková na smetaně, Babiččin mřížkový koláč, Salát ze špekáčků, Bramborák s uzeným masem, Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Pečená hodová husa, Vepřové koleno na způsob Elišky Přemyslovny v černém pivě marinované a poté do zlatova pečené, Bramborové knedlíky |
| cena jídla od: | 90 Kč |
| hodnocení: | |
| více » |