Polévka Madloch - recept
Specialita regionu Okolí Prahy
Doba přípravy:15 min
Doba vaření:20 min
Doba vaření:20 min
Počet porcí:4
Smetanová polévka ochucená divokým kořením bude vašim hostům mizet z talíře jako pára nad hrncem…
Suroviny:
| olej (sádlo) 2 cibule 500 g brambor sůl pepř |
sladká paprika divoké koření (bobkový list, tymián, nové koření) 1 l vody 200 ml smetany 2 lžíce hladké mouky |
Postup:
Na oleji nebo sádle usmažíme cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostičky. Osolíme, opepříme, přidáme papriku – orestujeme. Pak zalijeme vodou a necháme vařit doměkka. V dalším hrnci si uděláme vývar z divokého koření. Vývar přidáme k bramborám. Vše zahustíme smetanou a hladkou moukou.
Přihlásit přes facebook