Moravská cibulačka s uzeným masem - recept
Specialita regionu Jižní Morava
Doba přípravy:10 min
Doba vaření:30 min
Doba vaření:30 min
Počet porcí:4
Také jste slyšeli, že cibulová polévka pochází z Francie? Kdo ví. Možná její recepturu zanechal švarné moravské hospodyňce některý z Napoleonových vojáků, když táhnul z bitvy u Slavkova. A možná, že si tenhle jednoduchý pokrm vymysleli místní už dávno předtím. Důležité je, že chutná pořád stejně dobře!
Suroviny:
| 800 g vývaru 100 g bílého vína 150 g cibule 80 g oleje |
5g čerstvého pepře 80 g uzeného masa 10 g pažitky |
Postup:
Na oleji orestujeme na klínky nakrájenou cibuli. Přidáme čerstvý pepř a zalejeme vínem a vývarem. Krátce povaříme. Při servírování do polévky přidáme orestované nakrájené uzené maso a nasekanou pažitku.
Přihlásit přes facebook