Králík s omeletou a červeným zelím - recept
Specialita regionu Českolipsko a Jizerské hory
Doba přípravy:20 min
Doba vaření:90 min
Doba vaření:90 min
Počet porcí:4
Králík s bylinkami, červené zelí a k tomu jako příloha omelety. Nezní to jako dokonalé spojení?
Suroviny:
| 4 ks králičích stehen 0,5 kg nových brambor 1/2 hlávky červeného zelí 2 vajíčka 400 g vařených brambor sádlo 300 g másla |
směs bylinek – petrželka, pažitka sůl kmín pepř med ocet |
Postup:
Omytá a osolená stehna dáme péct na másle s hrstí bylinek. Mezitím si na nudličky nakrájíme zelí, osolíme ho, opepříme, osladíme medem, ochutíme octem a necháme vařit. Jako přílohu přidáváme omelety – kostky vařených brambor opečeme na sádle, přidáme kmín, rozšlehané vejce, osolíme, opepříme. Opečeme, aby byla omeleta vlahá.
Přihlásit přes facebook