Hrstková polévka (Trošková) z Hané - recept
Specialita regionu Střední Morava a Jeseníky
Doba přípravy:10 min a 1 den na namáčení fazolí
Doba vaření:30 min
Doba vaření:30 min
Počet porcí:4
Hustá luštěninová polévka zasytí jako hlavní chod, její příprava je ale podstatně kratší. Stačí si jen večer vzpomenout a namočit luštěniny, aby byly na druhý den připravené k rychlému uvaření.
Suroviny:
| 5 dkg hrachu 5 dkg fazolí 5 dkg čočky 5 dkg krup 5 dkg kořenové zeleniny |
jíška z 3 dkg sádla a 3 dkg hladké mouky 1 l vody sůl cibule majoránka |
Postup:
Večer si namočíme všechny luštěniny a druhý den je uvaříme v téže vodě s kroupami do změknutí. Před dovařením polévky přidáme strouhanou kořenovou zeleninu a cibuli. Polévku zahustíme jíškou a okořeníme majoránkou. Osolíme podle chuti.
Přihlásit přes facebook