Houbová polévka - recept
Specialita regionu Českolipsko a Jizerské hory
Doba přípravy:10 min
Doba vaření:30 min
Doba vaření:30 min
Počet porcí:4
Houbová polévka se na podzim dělá téměř denně. Pokud ochutnáte tento vylepšený recept, pochopíte proč. Chutná výborně!
Suroviny:
| 1 l zeleninového vývaru 20 dkg chleba 5,5 dkg čerstvých hub 4 lžíce sádla 4 stroužky česneku |
sůl drcený kmín pažitka pepř |
Postup:
Čerstvé houby očistíme, nakrájíme na plátky, zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme asi dvacet minut. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, drcený kmín a jemně posekanou pažitku. Krátce povaříme a na sádle si osmahneme chleba pokrájený na kostičky. Na talíře rozdělíme zbylé sádlo a přelijeme vroucí polévkou.
Přihlásit přes facebook