Frikadeller s bramborem a červeným zelím - recept
Specialita regionu Východní Morava
Doba přípravy:20 min
Doba vaření:30 min
Doba vaření:30 min
Počet porcí:4
Někomu se možná při slově karbenátky vybaví utrpení ve školní jídelně. Léčba je v tomto případě jednoduchá: poctivé domácí karbenátky s bramborem a červeným zelím fungují spolehlivě!
Suroviny:
| 500 g mletého vepřového masa 1/2 žluté papriky 1 lžíce másla 1 vejce mléko 1 žemle 1 cibule |
rostlinný olej sůl pepř oregano 500 g nových brambor 1 sterilované červené zelí remuláda |
Postup:
Mleté maso smícháme se žemlí namočenou v mléce, vejcem, na másle zpěněnou cibulí a paprikou. Vše ochutíme a vytvoříme malé karbanátky, které zvolna smažíme na oleji.
Podáváme s bramborem, zelím a remuládou.