Dřevorubecký špíz s pikantní omáčkou - recept
Doba přípravy:45 min
Doba vaření:20 min
Doba vaření:20 min
Počet porcí:2
Hovězí svíčková marinovaná v červeném víně, česneku a bylinkách + vepřová panenka zabalená v tyrolském špeku - podáváme na dřevěném prkně v závěsu s domácím chlebem s česnekem a rozmarýnem.
Suroviny:
| 150 g hovězí svíčkové 150 g vepřové panenky 5 g tyrolské šunky 0,1 dcl červeného vína |
česnek hrubý pepř rozmarýn olivový olej |
Postup:
Špíz je připravován na grilu, servírován na dřevěné desce s kovovým závěsem, chleba pečený v pizza peci.
Specialita šéfkuchaře v restauraci:
| název: | Penzion Staré časy [1] |
| místo: | Horní Bečva |
| speciality: | Valašská kyselica, Svíčková na smetaně, Frgály |
| cena jídla od: | 65 Kč |
| hodnocení: | |
| více » |