Candát na kmíně - recept
Doba přípravy:20 min
Doba vaření:30 min
Počet porcí:4
Klasická a velmi rychlá úprava českých sladkovodních ryb. Místo candáta si dosadíme kapra, štiku nebo pstruha, pokmínujeme, důkladně opečeme a podáváme.
Suroviny:
800 g candáta
20 g másla
50 g sádla |
hladká mouka
sůl
kmín
|
Postup:
Porce ryby osolíme, okmínujeme a poprášíme moukou. Rybu pečeme v rozehřátém sádle zvolna po obou stranách doměkka. Tuk od pečení zastříkneme vodou, převaříme a zjemníme máslem. Touto šťávou přelijeme rybu na talíři.
Specialita je připravována v těchto restauracích:
| název: |
Hotel Imperial Ostrava [1] |
| místo: |
Ostrava |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Králík načerno (po polsku), Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Smažené řízky, Švestkové knedlíky z bramborového těsta, Candát na kmíně |
| cena jídla od: |
150 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Hotel Vydra [2] |
| místo: |
Kašperské Hory |
| speciality: |
Smažené řízky, Candát na kmíně, Šumavská kulajda se zastřenými vejci, Trhanec s borůvkami |
| cena jídla od: |
80 Kč |
| hodnocení: |
-
|
|
více » |
| název: |
Hradní restaurace [3] |
| místo: |
Loket |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Karlovarský guláš, Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Bramborák, Vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím, Smažené řízky, Tvarohové knedlíky s jahodami, Kapr smažený s bramborovým salátem, Candát na kmíně |
| cena jídla od: |
95 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Penzion Gallus [5] |
| místo: |
Vranov u Brna 292 |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Moravská cibulačka s uzeným masem, Bramborák, Smažené řízky, Candát na kmíně, Chřest se šunkou a širokými nudlemi, Bramborové placky s povidly a s mákem neboli patenty, Vepřová panenka plněná sušenými švestkami s bylinkovými brambory |
| cena jídla od: |
110 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Potrefená Husa [6] |
| místo: |
Praha 2 |
| speciality: |
Masová paštika s játry a brusinkami, Svíčková na smetaně, Guláš pražského uzenáře, Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Bramborák, Smažené řízky, Tvarohové knedlíky s jahodami, Candát na kmíně, Houbový kuba |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Restaurace Skanzeen [7] |
| místo: |
Brno |
| speciality: |
Králík na smetaně (od Tonky), Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Bramborák, Smažené řízky, Ovocné kynuté knedlíky, Tvarohové knedlíky s jahodami, Candát na kmíně, Bramborové placky s povidly a s mákem neboli patenty, Škvarkové pagáčky |
| cena jídla od: |
99 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Restaurace Šupina [8] |
| místo: |
Třeboň |
| speciality: |
Kapr dle Petra Voka, Kapří hranolky, Candát na kmíně |
| cena jídla od: |
130 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Valtická hospůdka [10] |
| místo: |
Zlín |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Candát na kmíně |
| cena jídla od: |
79 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Wellness relax areál Hnačov [11] |
| místo: |
Plánice |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Kachní prsa po šumavsku, Křepelka plněná hříbky, Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Bramborák, Vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím, Vepřová kýta po selsku, Smažené řízky, Rajská omáčka s hovězím masem, Ovocné kynuté knedlíky, Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, Kapr smažený s bramborovým salátem, Candát na kmíně, Pstruzi plnění houbami, Jelení medailónky se zelím |
| cena jídla od: |
49 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Zámecká restaurace [12] |
| místo: |
Zlín |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Pečená kachna s knedlíkem a se zelím, Candát na kmíně |
| cena jídla od: |
90 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
| název: |
Zámek Liblice [13] |
| místo: |
Byšice |
| speciality: |
Svíčková na smetaně, Smažené řízky, Candát na kmíně, Lívance s teplým ovocem |
| cena jídla od: |
99 Kč |
| hodnocení: |
|
|
více » |
Přihlásit přes facebook
