Fotoseriál přípravy: Starohorská čočková polévka
|
1. Suroviny |
2. Přebranou čočku propláchneme, |
|
3. vložíme do vhodné nádoby |
4. a dáme vařit do přiměřeného množství vody, odpovídající množství polévky. |
|
5. Mezitím si nakrájíme cibuli najemno, |
6. slaninu na kostičky |
|
7. a zeleninu na kostičky. |
8. Ve vhodném hrnci rozpustíme slaninu. Jestliže je slanina příliš libová, přidáme trochu tuku. |
|
9. Přidáme cibuli |
10. a zeleninu. |
|
11. Společně orestujeme. |
12. Přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, |
|
13. osolíme. |
14. Zalijeme doměkka uvařenou čočkou i s vodou, ve které se vařila. |
|
15. Dochutíme octem a cukrem podle chuti, dosolíme. |
16. Podáváme zdobené petrželkou nebo pažitkou. |