Fotoseriál přípravy: Moravská cibulačka s uzeným masem
|
1. Suroviny |
2. Cibuli oloupeme a rozebereme. |
|
3. Rozebranou cibuli nakrájíme na dílky. |
4. Do vhodného hrnce dáme polovinu dávky oleje, |
|
5. přidáme nakrájenou cibuli |
6. a restujeme. |
|
7. Opepříme |
8. a orestovanou cibuli zalijeme bílým vínem. |
|
9. Přidáme vývar, |
10. krátce povaříme, podle potřeby osolíme ( vývar již může být osolený ). |
|
11. Na pánvičku dáme zbytek oleje, |
12. přidáme uzené maso, nakrájené na kostičky a orestujeme. |
|
13. Orestované uzené maso vkládáme do polévky. |
14. Podáváme zdobené pažitkou. Vhodným doplňkem může být např. chlebová topinka nebo osmažené chlebové kostičky. |