Fotoseriál přípravy: Candát na kmíně
|
1. Rybu nakrájíme na porce a osolíme. |
2. Okmínujeme. |
|
3. Porce ryby postupně klademe do hladké mouky, |
4. obalujeme v mouce po obou stranách. |
|
5. Klademe na pánev do rozpáleného tuku a opékáme do červena. |
6. Pánev s profilovaným dnem nám zabezpečí, že se ryba nepřilepí ke dnu pánve. |
|
7. Opatrně obracíme a opékáme z druhé strany. |
8. Při obracení si můžeme pomoci vidličkou. |
|
9. Hotové vyjmeme a podáváme s citronem . Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory, zeleninové saláty a nebo restovaná zelenina. |