Uplynulé události

Lanýžové menu ve Velkých Karlovicích

Send by e-mail
  • Každý rok na podzim je italská oblast Piemonte v obležení gurmánů: milovníků dobrého vína a zejména lanýžů. Obě delikatesy mohou v prosinci ochutnat návštěvníci Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.
     
    Přímo z oblasti Piemonte dorazí do Velkých Karlovic zásilka čerstvých černých lanýžů z Piemontu a tým Spa hotelu Lanterna ji pod vedením šéfkuchaře Pavla Václavíka promění v lahodné čtyřchodové menu. Menu bude snoubeno s víny, která osobně vybral přímo v Piemontu sommelier hotelu Lanterna Miroslav Sochora
     

    Menu To nejlepší z Piemontu:

    • Celerové velouté zakápnuté lanýžovým olejem
    Víno: Franciacorta Berlucchi 61 Brut 
    • Tajarin s černými lanýži a parmezánem
    Frales 2011 Silvano Bolmida  
    • Pomalu pečený jelení hřbet podlévaný silnou štávou s lanýžovým pyré, pošírovanou červenou řepou a petrželovými chipsy
    Barbera d´Asti 2008, Monte Colombo, Marchesi di Gresy
    • Čokoládové lanýže na oříškové brázdě
    • Cena: neubytovaní hosté 650 Kč / osoba, ubytovaní hosté hotelu Lanterna 300 Kč / osoba (ubytovaní hosté nejluxusnějších apartmánů Suite Spa v hotelu Lanterna mají menu jednou za pobyt zdarma)
    * Cena menu nezahrnuje vína. Při objednávce všech tří nabízených vín příplatek 425 Kč

    Více informací: www.lanterna.cz

    kdy?

  • 04. 12. 2014 - 30. 12. 2014

    postup

    Doba přípravy

    Doba přípravy
    -
    Doba vaření
    -

    Počet porcí

    -

    Ingredience

    Přihlásit k odběru newsletteru

    Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.