Certifikované restaurace

Restaurace Prominent

Zomato


Send by e-mail

Kontakty

Restaurace Prominent křížkovského 20
brno
Telefon
543 122 002
E-mail
sales@hibrno.cz
Web
www.prominent-restaurant.cz
GPS
,

Otevírací doba

Celoroční
pondělí
12:00 - 23:00
úterý
12:00 - 23:00
středa
12:00 - 23:00
čtvrtek
12:00 - 23:00
pátek
12:00 - 23:00
sobota
12:00 - 23:00
neděle
12:00 - 23:00

Více informací

Kapacita
Celá restaurace
40
Nekuřácké
0
Terasa
40

Restaurace Prominent je součástí hotelového komplexu Holiday Inn Brno. Celý areál zahrnující mimo hotel také konferenční prostory má velmi výhodnou polohu. Leží v těsném sousedství brněnského výstaviště, tedy na okraji centra města, v klidné lokalitě s výbornou dostupností z dálnice i z centra Brna. Restaurace již není žádným nováčkem, byla otevřena v roce 2002 v rámci komplexní přestavby prostor v přízemí hotelu Holiday Inn Brno. Již od samého počátku měla jen ty nejvyšší ambice zapsat se do povědomí milovníků zážitkové gastronomie. Koncept s použitím front-cooking byl v té době v Brně ojedinělý a restaurace byla průkopníkem tohoto směru i v našem regionu.
 
Zpočátku se zaměřovala spíše na mezinárodní kuchyni. Postupem času se však přiklonila k moravské a české kuchyni. Bylo to dáno postupně se zvyšujícím zájmem a obrodu tradiční gastronomie mezi hosty ze zahraničí i mezi návštěvníky z České republiky. Z těch nejvýznamnějších hostů, kteří restauraci navštívili jmenujme například Livii Klausovou, Rudolpha Giulianiho (tehdejšího starostu New Yorku) či český tým Fed Cupu a Davis Cupu. Při veletrzích je restaurace ideální volbou pro pracovní oběd či jednání v příjemném a klidném prostředí, jen pár kroků z pavilonů. V ostatním období je restaurace vyhledávaná právě pro svoji poklidnou atmosféru mimo ruch centra města s parkováním a přitom nedaleko centra veškerého dění.
 
Motto restaurace Prominent zní: Ctíme radost z jídla. Šéfkuchař Josef Dufek, dlouholetý člen seniorského národního týmu kuchařů, připravuje pokrmy moravské a české kuchyně v moderním pojetí s využitím kvalitních lokálních surovin. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří osvědčená klasika. Na své si tu ale přijdou i milovníci steaků. Kromě stálého jídelního lístku tu vždy najdete i sezonní překvapení. Vinný lístek obsahuje perly z moravských vinic. To pravé víno vám ochotně doporučí školení sommeliéři.
 
Restaurace se aktivně podílí na několika projektech podporujících poctivou tradiční gastronomii, jakým je právě Czech Specials či Stezky dědictví. Účastní se také různých soutěží. Naposledy místní kuchaři vybojovali na počátku září druhé místo v klání Food Cup Czech Specials během pražského festivalu jídla a pití Foodparade.

Doplňkové služby

bezbariérové WC, cateringové služby, čistič bot, dětská židle k dispozici, dětský podsedák k dispozici, domácím zvířatům vstup povolen, hosté dostávají tištěnou účtenku, klimatizace, oslavy, party, protipožární signalizace, přebalovací pult, reprodukovaná hudba, salonek, svatby, teplá jídla po celý den, WC

Režim platby

American Express, Diners Club, EuroCard / MasterCard, hotově české koruny, Maestro, VISA, VISA Electron, V Pay

název cena hodnocení

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu

Mohlo by Vás zajímat

Pernštejnský tis Pernštejnský tis je nejstarším červeným tisem na Moravě a jedním z nejstarších stromů v České republice. Roste na severním svahu pod hradem u staré cesty na Nedvědici. Strom je starý více než 1000 let, jeho výška je 16,5 m a obvod kmene 455 cm. Roku 2005 tis vyhrál anketu Strom roku.

Pernštejnský tis


Bobová dráha Kadlcův mlýn v brněnském Mariánském údolí Bobová dráha v Brně – Líšni se nachází u restaurace Kadlcův mlýn v Mariánském údolí, kde také naleznete nástupní stanici. Boby vás svezou po téměř 800 metrů dlouhé trase povezou maximální rychlostí 40 km/h.

Bobová dráha Kadlcův mlýn v brněnském Mariánském údolí


Novodvorská alej v Moravském krasu Novodvorskou alej, lipové stromořadí u obce Vavřinec v Moravském krasu, nechal vysadit v první polovině 19. století starohrabě Hugo Salm. Stromořadí z Nových Dvorů ke zřícenině hradu Blansek tvoří 57 lip malolistých.

Novodvorská alej v Moravském krasu


Penzion Proneco v Klentnici Na dohled Sirotčího hrádku a tajemných menhirů najdete v podpálavské Klentnici Penzion Proneco. Každý z klimatizovaných pokojů má terasu, kde si můžete vychutnat ranní kávu či večerní sklenku vína a kochat se úžasnými výhledy.

Penzion Proneco v Klentnici