Velkolepá slavnost dobrého jídla a vaření opět v Kladně

Statutární město Kladno pořádá ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR již osmý ročník Oslav sv. Vavřince.  Kladno se tak v sobotu 7. srpna opět promění v centrum vybrané gastronomie.

Oslavy svatého Vavřince, patrona kuchařů a cukrářů, jsou jak příležitostí k profesnímu setkání všech kuchařů a cukrářů, tak svátkem dobrého jídla a pití pro širokou veřejnost s ukázkami špičkové soutěžní gastronomie. Záštitu nad akcí převzalo Ministerstvo zemědělství ČR a Miroslav Kubec, WACS Continental Director Central Europe. Generálním partnerem slavnosti je Poštovní spořitelna.

I letos se utkají profesionální kuchařské týmy v soutěži Gastro Vavřinec 2010, která bude probíhat v restauraci Stodola. „Možnost předvést své kuchařské umění a dovednosti dostanou samozřejmě také návštěvníci. Ale ani ti, kteří raději ochutnávají, než vaří, nepřijdou zkrátka. Za „groš sv. Vavřince“ jim kuchaři připraví něco ze svých gastronomických specialit,“ zve všechny Kladeňáky primátor Dan Jiránek.

Hlavní program se bude konat v zámecké zahradě a v Zádušní ulici. Oslavy odstartují dopoledne v 10 hodin pochodem od kina Sokol, který se za doprovodu Hornického dechového orchestru a mažoretek TJ Kladno přesune ke kostelu Na nebevzetí Panny Marie, kde bude jako vždy posvěcena socha sv. Vavřince, a posléze k hlavnímu pódiu v Zádušní ulici. Zde se budou vyhlašovat zahájení i výsledky mnoha soutěží, do kterých se profesionálové i návštěvníci mohou zapojit v průběhu celého dne - Prostři svému králi, Pivní štafeta, Pojídání knedlíků, Vavřinecké melounování – Fany carving cup, Modelování z marcipánu pro děti a mnoho dalších.

Minulý rok byl vytvořen a zaregistrován rekord „O nejdelší masový špíz“. Letos se Asociace kuchařů ČR se Statutárním městem Kladnem a ve spolupráci s Penzionem a restaurací U Pštrosa rozhodli rekord překonat. Část výtěžku z jeho prodeje bude opět věnován poskytovateli sociálních služeb Zahrada. Záštitu nad realizací megašpízu převzala Jeho Excelence Victor Julian Hernandez, velvyslanec Bolívarské republiky Venezuela, který start rekordu zahájí osobně.

Svou účast na Oslavách přislíbil rovněž ministr zemědělství ČR Ing. Ivan Fuksa, Jeho Excelence Gabriel Oh, ambasador Republiky Korea a regionální ředitel Poštovní spořitelny Petr Cihelník,.

Vedle soutěží je připravena celá řada doprovodných aktivit. Kuchařské muzeum, gastronomická tabule Dr. Šmída na téma „Setkání včelařů na Kladně“, výstava jídelních servisů a porcelánu, bazárek kuchařského náčiní, představení včelařských produktů i škola míchání koktejlů pro děti. Všichni se také mohou zúčastnit tradiční dražby melounů za účasti Miss World 2010 Veroniky Machové.

Doprovodný zábavný program bude na hlavním pódiu v Zádušní ulici uvádět Jan Čenský. Vilém Čok představí program Vavřineckého melounování v Zámecké zahradě. V tomto programu například vystoupí kapela Brass Band, Pavel Novák ml., Lešek Semelka, skupina K Band, kapela Strahov, Fachtýřská divadelní skupina Thorax a další.

„Děkujeme partnerům akce, sponzorům a všem, kteří se každoročně podílejí na přípravách a realizaci oslav. Zvláštní poděkování patří týmu města Kladno a panu Josefu Husákovi z Klubu Stodola,“ řekl Prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec.

Více informací:

Romana Vodičková
Asociace kuchařů a cukrářů ČR
tajemnice@akce.cz

Pavel Klicpera
Vedoucí oddělení marketingu
CzechTourism
klicpera@czechtourism.cz