Czech Specials má již 346 certifikovaných restaurací
Ve druhém pololetí roku 2011 zdvojnásobil projekt na podporu české gastronomie Czech Specials počet svých certifikovaných restaurací. K dnešnímu dni tak mají hosté možnost ochutnat české speciality ve 346 provozovnách označených logem CzechSpecials, ještě v červnu jich bylo „pouze“ 155.
Projekt Czech Specials vznikl v roce 2009 z iniciativy agentury CzechTourism za spolupráce AHR ČR a AKC ČR. Cílem je podpořit a propagovat kvalitní českou gastronomii, a to nejen na domácím trhu cestovního ruchu, ale také směrem k potenciálním návštěvníkům ze zahraničí. Proto vznikla síť restaurací, která je zárukou kvalitní české kuchyně, kde si každý může vybrat národní či regionální specialitu.
V červenci 2011 spustil CzechTourism v souvislosti s certifikací nových a recertifikací původních restaurací marketingovou kampaň s důrazem na tištěná a online média, vydány byly také nové propagační materiály, jež byly distribuovány do turistických informačních center, certifikovaných restaurací a nabízeny v rámci veletrhů a gastronomických akcí. Kampaň oslovovala čtenáře a potenciální cestovatele v České republice, na Slovensku, v Rakousku, Německu, Polsku a v Itálii.
„Do PR kampaně jsme vložili kolem 400 tisíc korun a přitom se nám podařilo získat mediální prostor v hodnotě 7,2 milionů korun. Radikálně se zvýšil počet fanoušků na facebooku a o polovinu vzrostl počet unikátních návštěvníků na webu. S projektem budeme pokračovat i v letošním roce,“ okomentoval kampaň generální ředitel agentury CzechTourism Rostislav Vondruška.
Na konci loňského roku navázal projekt Czech Specials spolupráci také s Jídelními a lůžkovými vozy ČD a se společností MauMau popularizátora kvalitní gastronomie Pavla Maurera. CzechSpecials tak bude součástí lednového Grand restaurant festivalu, který se uskuteční v 63 restauracích ve dvanácti krajích České republiky. Jedním ze tří degustačních jídel bude právě Czech Specials v podobě tradičního nebo lokálního pokrmu.
V roce 2012 bude certifikace kontinuálně pokračovat a uvažuje se také o rozšíření projektu do zahraničí. Posílí se především celkové PR projektu Czech Specials a česká gastronomie se mnohem intenzivněji propojí se všemi produkty cestovního ruchu, na které se CzechTourism v roce 2012 zaměří.